本网讯（记者 叶惠娟）央视“315”晚会曝光相关食品安全问题企业后，重庆市市场监管局第一时间进行专题部署，在全市范围内开展风险排查整治“五查五看”工作。
一是查酸菜、红薯粉丝粉条类食品生产企业、食品生产加工小作坊，看是否存在央视曝光企业的类似问题。二是查方便面、方便米粉、酸菜鱼佐料类食品生产企业、食品生产加工小作坊，看是否使用央视曝光企业产品作为食品原料。三是查特色食品聚集区、小作坊较为集中的区域，看是否存在行业潜规则和区域性食品安全风险。四是查食品生产者开展食品安全自查、落实食品安全各项管理制度的情况，看是否有效落实食品安全主体责任。五是查属地市场监管部门监管者责任落实情况，看有无监管失职渎职行为。
针对排查发现的问题，全市各级市场监管部门将按照“四个最严”要求依法从严查处，严厉震慑食品安全违法行为，保障食品安全。
